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【原】上游林地食用菌高效栽培技术研究

来源 : 互联网
作者 : 118期刊网
发布时间 : 2019-04-06 22:58:21

1简介



1.1食用菌产业发展概况

食用菌是一种营养丰富,美味可口的保健食品,含有高蛋白[2],以及碳水化合物,各种氨基酸,多种维生素等营养成分。它具有抗癌,抗癌和抗药物疾病。功能[3]。同时,它也是一种美容食品。食用食用菌不仅可以提高免疫力,还可以消除面部斑点,黄斑和雀斑,具有美白和嫩肤的神奇功效[4]。鉴于食用菌的突出效果,人们越来越喜欢食用菌。世界食用菌的发展速度相当惊人。 1950年,世界食用菌总产量仅为7万吨,2007年总产量超过2400万吨[5]。目前,世界上大规模生产的品种有:蘑菇,蘑菇,牡蛎蘑菇,黑木耳,草菇,金针菇和银耳。食用菌具有很高的营养价值,是一种保健功能性食品。 “一,一,一,一蘑菇”的概念越来越被人们所接受。世界消费量逐年增加,亚洲是食用菌生产的最大区域,也是食用菌消费的最大市场[6]。中国食用菌生产历史悠久,发展速度很快。近年来,国家高度重视和支持,导致中国食用菌产业快速发展,产量逐年增加,已成为中国农业的又一亮点。据中国食用菌协会统计,2011年我国食用菌产量2571.5万吨,直接产值近2000亿元。食用菌已成为继粮食,蔬菜,水果和油脂之后的中国第五大作物,并已成为中国的农民。农业效率和农村稳定的重要产业[7]。随着人们生活水平的提高,食用菌的消费量也显着增加。在20世纪80年代之前,中国生产的食用菌中有80%是出口的。随着产量的增加,出口比例大幅下降,其中大部分在国内市场消化,其中90%以上由城市居民消费。目前,食用菌的年消费量因国家而异[8] [9]。在加拿大,美国等经济发达国家,人均食用菌消费量为每年2.5~3千克。据有关部门估算,中国人均年消费量为220~250克(仅为发达国家的10%),远远低于发达国家和港台的消费水平。根据中国食用菌协会的估计,中国食用菌的消费量将以每年10%的速度增长[10]。


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1.2中国林业发展概况

“中华人民共和国森林法实施条例”[15](以下简称“条例”)规定:“林地,包括冠层封闭度0.2或以上的乔木林地,县级以上人民政府规划的竹林地,灌木林地,稀疏林地,耕地,荒地,未完成的林地,苗圃土地和伊林土地。“第七次(2004-2008)国家森林资源清查结果表明,国家森林面积为19,545,200 hm2,森林覆盖率为20.36%[16]。根据以往国家森林资源清查结果,得出近年来全国森林面积变化情况,如图1所示。从图1可以看出,中国的森林资源已经进入快速发展时期,张桂华在黑龙江的研究表明,2005年,黑龙江垦区采用了森林经营和人工管理。 65,000 hm2的年龄责任制,利用天然次生林的自然资源,适应当地条件,种植人参林,中草药,养生态鸡,鸭,鹅,集山。野菜等[21]。山东贾正武和王发珍研究表明,林下养殖有五大优势,如通风,遮荫,土地保护,林业双赢,环境净化[22]。河北的米树清和贾淑云也在森林下进行了香菇的无公害栽培试验[23]。

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2基本情况研究



2.1青浦区林地开发

2.1.1调查目的

准备后期试验,选择合适的林地作为研究基地,以防止b

研究。



2.1.2研究方法

看看政府的历史年鉴,参观青浦区林业站和实地考察,了解青浦区林业的发展。使用Excel软件进行数据整理和分析映射。



2.1.3结果和分析

据调查,近年来,中国的人工造林规模不断扩大。根据青浦区统计局日历年鉴中的“林业生产情况”数据,编制了“青浦区粮食区(2006-2011)”,如图2所示。数据显示2011年青浦区林地总面积达到8700 hm2,其中水源林面积为1584 hm2。从图2可以看出,青浦区政府的规划和建设已逐步调整,以扩大林地总面积,特别是水土保持林的建设。这也证明,随着全球气候恶化,政府越来越重视环境保护。这为当地森林经济发展提供了必要的场所。

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2.2青浦区食用菌市场现状



2.2.1调查目的

了解食用菌的市场状况,分析项目的经济效益,同时避免盲目研究,生产和准备选择试验。



2.2.2研究方法

通过进入食用菌批发市场,获取日常报价网和政府的日历年鉴,我们将了解食用菌市场并收集食用菌的价格信息。使用Excel软件进行数据整理和分析映射。



2.2.3结果和分析

参观市场发现,当人们购买食物时,他们越来越多地考虑食物是否安全且对健康有益,食用菌逐渐成为最受欢迎的食物之一。与此同时,许多贸易商也表示,目前食用菌市场非常好[8],总体而言供不应求。调查结果表明,春菇质量差,肉厚,价格低,秋菇难以栽培,产量低,价格较高;夏季牡蛎蘑菇较少,价格较高,温度较低。随着产量的增加,价格将下降。经常出现“中秋节后价格下跌,国庆节后大幅下跌”的情况;黑木耳类似于香菇,春季质量差,价格低,但秋季价格较高。以蘑菇为例来说明食用菌价格年变化的变化[42]。根据青浦区统计局网站编制的青浦区农贸市场农副产品市场价格数据,编制了青浦区鲜蘑菇月平均价格(2009.04-2012.12)。见表1和青浦区新鲜蘑菇的平均月价格表(2009.04-2013.02),如图3所示。

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3森林环境与露天环境的温度变化规律及差异分析... 17

3.1材料和方法........ 17

3.1.1数据采集设备....... 17

3.1.2测试设计........ 17

3.1.3数据采集方法....... 17

3.1.4数据分析方法....... 17

3.2结果与分析........ 18

3.3结论和讨论........ 21

4食用菌种的适应性研究......... 22

4.1材料和方法........ 22

4.2结果与分析........ 26

4.3结论和讨论........ 29

5放置方法和贴装密度测试......... 30

5.1材料和方法........ 30

5.2结果与分析........ 31

5.3结论和讨论........ 43



7综合经济效益评估



根据试验结果,结合实际运行成本,估计在相似的环境条件下,根据试验菌株的栽培方式,每亩林地的微生物枝条数量,枝条的成本,以及基础设施(包括配套材料,拱棚和膜),安装成本,水电论文查重消耗等成本,人工成本,亩产量,预期产值和利润,并根据预期利润水平,综合评价适用于黄浦江上游水源保护区水源涵养林适宜栽培的菌株见表43.注:表中的栽培方式用相应的处理编号表示。有关详细的实施和内容,请参阅实验设计部分

本文第4.1.3节。从表43可以看出,蘑菇组X2模型的每亩预期利润最高,达到人民币33,792元,其次是X1模式,达到人民币29,473元。在平菇(Pleurotus ostreatus)组中,P7模型中每英亩的预期利润最高,达到35,510元,其次是P8模型,达到31,657元。黑木耳组H1模型的预期每亩利润最高,达到21,732元,其次是H2模式,达到12,682元。考虑到三种菌株的田间管理措施[55]和技术难度,不可能仅从利润中比较各种菌株的优缺点。而且,由于天气条件的不确定性,生产的稳定性会受到一定程度的影响,食用菌的价格也会波动。因此,该测试的结果具有一定的局限性。

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结论



通过一系列实验研究,筛选出适合黄浦江上游森林培育的食用菌种类,确定了蘑菇棒的最佳配置,放置密度和到达时间,并进行了论证。青浦区食用菌栽培技术。促进并提供技术支持。主要结论如下:青浦区近六年的气象资料表明,满足大部分食用菌生长条件超过15天的月主要集中在4月 -  6月和9  -  11月。日平均温差约为6-11℃,更适合刺激食用菌芽的生长。因此,影响青浦区食用菌栽培的环境因素不是日常温差,而是日常最高温度和日数。最低温度的上限和下限。与露天环境相比,林下环境可以将日最高温度降低约2-3°C,将每日最低温度提高约1-2°C,并将日常温差降低约4-5°C特别是在炎热的夏天。这将改善森林下适宜的温型食用菌生长的温度条件,森林下七阴三阳的遮荫环境可以满足食用菌的生长需要。同时,夏季最高温度的降低有利于树木的生长,可以提供良好的生态效益。此外,食用菌在当地市场较好,净利润也相当可观。试验中的试验菌株表现出良好的生长,进一步证实了在森林中开发食用菌的可行性。

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参考文献(略)


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